Babka ziemniaczana, czyli co zrobić z tym co zostało...

Czas uporządkować lodówkę! Mamy trochę boczku, kawałków wędliny i kiełbasy... Wyrzucić szkoda, bo dobre, więc coś trzeba zrobić! Babka ziemniaczana będzie idealna!

Składniki:
- 1kg ziemniaków
- boczek, wędlina, kiełbasa
- średnia cebula

- sól
- pieprz
- przyprawa do żeberek

1) Całość mięs kroimy w kostkę i smażymy na patelni. Dorzucamy drobno pokrojoną cebulę.

2) Ziemniaki tarkujemy na drobnej tarce - tak jak na placki ziemniaczane. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do żeberek.

3) Mięso z patelni wrzucamy do starkowanych ziemniaków i mieszamy.

4) Całość wrzucamy do naczynia żaroodpornego lub okrągłej blachy do ciasta. Pieczemy przez ok 2 godz w temp. 180 C.

5) Gotową babkę ziemniaczaną można podawać ze śmietaną- jest jeszcze smaczniejsza po podsmażeniu mniejszych kawałków.

SMACZNEGO!!